Вафельные трубочки без глютена

Приготовление

• Первым делом нужно растопить на небольшом огне в сотейнике сливочное масло.
•   Масло остудить и по одному добавлять яйца, аккуратно перемешивая вилкой или взбивая венчиком.
• Всыпать сахар, щепотку соли и ванильный сахар (можно использовать ванилин, но совсем небольшое количество – около 1 грамма).
  
• Небольшими порциями всыпать просеянную муку, постоянно перемешивая. Тесто не должно быть слишком густым, чтобы вафли были нежными и хрустящими.
  
• Включите вафельницу и оставьте разогреваться. Когда прибор разогрелся, выложите примерно половину «среднего» половника на середину пластины. Аккуратно закройте и выпекайте до румяности. (У меня самая обычная вафельница редмонт за 1,5 тысячи, ей нужно 3,5 минуты).
  
• Осторожно снимите вафлю и сразу же сверните ее в трубочку, если планируете наполнять их кремом или вареной сгущенкой. 
  
• 6.     Наполните начинкой вафли при помощи шприца, кондитерского мешка или обычной чайной ложки.
  
  Приятного аппетита!