Неаполитанская пицца без глютена – это классика итальянской кухни. А конкретно – гордость итальянского города Неаполя. Собственно отсюда и пошло название данной выпечки. Конечно в Италии чаще готовят пиццу с глютеном, однако я встречала довольно много безглютеновых кафе. В нашем случае приготовим именно неаполитанскую пиццу без глютена. В рецепте указаны несколько видов муки без глютена. […]